Les marchés de Tel-Aviv
Centre cosmopolite d'Israël, Tel-Aviv est au cœur des activités commerciales, balnéaires, et de divertissement. La ville a également acquis une excellente réputation quant à l'ampleur et la qualité de son réseau commercial. Mis à part les antiquités, les produits haut de gamme les plus réputés incluent les fourrures au design local, la mode et les diamants, taillés et polis en Israël, principalement à Ramat Gan
Il existe plusieurs marchés à Tel-Aviv, chacune possédant son caractère unique, dans lesquels les visiteurs peuvent trouver des produits variés aux prix les plus attractifs. Le marché de Bezalel est situé au cœur de la ville, près des rues Allenby et King George. Tandis que la plupart de ses stands de fallafels, qui ont fait sa réputation, ont été déracinés pour accueillir sans nul doute de nouveaux commerçants haut de gamme, ses petits stands de vêtements et boutiques de bazar restent les plus attractifs pour dénicher les produits les plus surprenants au meilleur prix.
De l’autre côté de la rue, le marché Carmel, qui est aujourd’hui le plus grand marché d'Israël. Il s'étend de l'ouest de la rue Allenby jusqu’au front de mer, traverse la rue piétonne Nahalat Binyamin, transformée en foire artisanale deux fois par semaine. À courte distance à l'est de Nahalat Binyamin, le marché Levinsky est réputé pour ses épices de toutes sortes ( les aromes exotiques qui en émanent valent bien le détour !).
Le marché aux puces de Jaffa («Shuk Hapishpeshim»), situé dans la zone récemment rénovée au sud-est de l'horloge turque proéminente, est aujourd’hui un «must» pour tout amateur de shopping qui se respecte.
Le projet Sarona est situé dans l’ancienne colonie d'une société protestante allemande fondée au 19e siècle, « la Société des Templiers », venue s’installer en Terre sainte pour attendre la deuxième venue du Christ. Il y a quelques années, 40 de ces bâtiments historiques furent classés monuments historiques et restaurés dans l’esprit de l’ancienne colonie. Le complexe inclut un centre d'information touristique, de nombreux magasins et restaurants ainsi qu’un marché couvert proposant un large choix de produits culinaires haut de gamme.
Le succès du marché de Sarona a conduit au développement de deux autres petits marchés haut de gamme à Tel-Aviv – le premier à l’angle de la rue Allenby et du boulevard Rothschild, et le second dans le district de Ramat HaHayal, au nord-est de la ville.